Beneficio seco operado por Café Memorial, cooperativa de más de 2,000 productores de café orgánico de distintas regiones de Oaxaca, con sede corporativa en San Francisco Lachigoló y venta bajo el sitio cafememorial.com.mx.
Procesador / beneficio en Oaxaca, Oaxaca.
Procesador / beneficio en El Zacatal, Oaxaca.
Tostaduría de café en Oaxaca de Juárez, Oaxaca.
Beneficio seco operado por CEPCO (Coordinadora Estatal de Productores de Café del Estado de Oaxaca, A.C.), organización cooperativa fundada en 1989 que agrupa a más de 4,000 productores; en esta planta de Soledad Etla se transforma café cereza/pergamino en café oro.
Tostado y molienda de café, marca Café Blasón. Fundada 1993, 101-250 empleados; aparece en reportes de comercio internacional como importador/exportador.