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Comunidad Los Pinos, Km 5 Carr. La Unión, Los Pinos, 73259 Pue., México

Tostaduría de café en Puebla.

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Huitzilan de Serdán, Puebla

Finca familiar de la Familia García Sosa. Variedad Garnica, proceso natural con reposo y fermentación mixta, secado 18 días.

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Puebla

Finca Xoxohuico es una finca cafetalera de Puebla premiada en Cup of Excellence México. Mejor resultado: Ganador Nacional en 2025 con 86.64 puntos. Productor(a): Gilberto Manzano Cabrera. Variedades: Marsellesa, Garnica.

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Cuetzalan, Puebla

Finca cafetalera de 11 hectáreas en Cuetzalan, Puebla, con producción propia de café orgánico, área de conservación de bosque de niebla, eco-alojamiento y recorridos bioculturales guiados.

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Xicotepec, Puebla

Marca de café con finca propia en Xicotepec, Puebla, que cultiva, procesa y tuesta su café desde hace más de 30 años.

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Zacatlán, Puebla

Casa tostadora de café con sede en Zacatlán, Puebla, expositora en Expo Café México.

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Avenida 27 Poniente 3321, Puebla, Puebla

Cadena poblana de 7 sucursales con planta tostadora propia en Puebla que produce y vende cafe tostado en tienda en linea ademas de operar sus cafeterias.

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Blvd 14 Sur 5352-B, Jardines de San Manuel, 72570 Puebla, Puebla

Tostaduria de cafe de especialidad en Puebla que procesa lotes propios de variedades como bourbon y obata en honey, lavado y natural, con venta al mayoreo.

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Av. 5 de Mayo No. 345, Col. Centro, Zapotitlan de Mendez, Puebla

Marca de cafe de SAMARI Agroindustrial en Zapotitlan de Mendez, Puebla, dedicada a la produccion, transformacion y tostado de cafe propio.

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3 Poniente No. 520 A, Col. Centro, Puebla, Puebla

Empresa poblana dedicada al tostado de cafe de finca, con control de calidad desde la siembra hasta el tostado del grano de Xicotepec de Juarez, Puebla.

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Chiconcuautla, Puebla

Tostaduria artesanal en Chiconcuautla, Puebla que tuesta su propio cafe en hornos de tabique y cazuelas en tuestes claro, medio, oscuro y cubano, y lo vende empacado en tela de yute.

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Privada Gómez Farías, Barrio Tapitzalco, Zacatlán, Puebla

Fabricante de café poblano en Zacatlán, Puebla que selecciona, tuesta, muele y empaca café mexicano para marca propia y venta al mayoreo, con maquila y tours de café.

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Cuetzalan, Puebla

Proyecto familiar de mas de 30 anos en Cuetzalan, Puebla dedicado a la produccion, beneficio y torrefaccion artesanal de cafe, con recorridos propios por la Ruta del Cafe.

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Zacatlán, Puebla

Marca de café cosechado en la Sierra Norte de Puebla y tostado en Zacatlán, Puebla, con venta a mayoristas y distribuidores.

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Interserrana km 37, Tzontecomatan, 73450 Xochitlán de Vicente Suárez, Pue., México

Café de origen en Xochitlán de Vicente Suárez, Puebla.

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Puebla

Tostador y distribuidor de café de especialidad en Puebla. Selecciona, tuesta y distribuye café arábica de Huatusco, Veracruz, de la finca Doña Juana a 1,200 msnm. Ofrece calibración de equipos y capacitación a cafeterías.

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San Andrés Cholula, Puebla

Café-bar y tostadora con clasificación/tueste visible al cliente. Segunda sucursal en Puebla capital.

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Puebla

Distribuidor en Puebla que abastece de la sierra de Huatusco, Veracruz.

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Teziutlan, Puebla

Tostaduria de cafe en Teziutlan, Puebla que produce cafe 100% puro tostado y molido de la sierra serrana costena, con cafeterias propias en Puebla y Veracruz.

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Puebla

Temimil es una finca cafetalera de Puebla premiada en Cup of Excellence México. Mejor resultado: 24° lugar en 2022 con 87.67 puntos. Productor(a): Belinda Aco Bonilla. Variedades: Marsellesa.

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Huitzilan De Serdan, Puebla

Chepita es una finca cafetalera de Puebla premiada en Cup of Excellence México. Mejor resultado: Ganador Nacional en 2019 con 85.21 puntos. Productor(a): Amando Perez Rodriguez.

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73076 Tlapehualita, Pue., México

Productor de café de altura. Procesa café lavado, honey, natural e hidro natural y lo vende en verde (oro) y tostado.

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Cuetzalan del Progreso, Puebla

Café cultivado, cosechado y tostado en la finca cafetalera Vázquez, en Cuetzalan del Progreso, Puebla; café de altura 100% arábica, orgánico y artesanal, con recorridos por la ruta del café.

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Guillermo González s/n, Col. Centro, 73430 Hueytlalpan, Puebla

Productores de café de especialidad en Hueytlalpan, Puebla, que ofrecen café verde, tostado y molido a barras de café, hoteles y restaurantes en toda la República.

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El café en Puebla

3.º productor nacional — 225,664 t de café cereza, 21 % del volumen del país (SIAP, cierre agrícola 2024)

Puebla es el estado más productivo del país por hectárea: 3.40 toneladas por hectárea en 2024, más del doble del promedio nacional de 1.60. La Sierra Norte concentra el volumen —Xicotepec por sí solo aporta el 12 % del estado— y la Sierra Nororiental concentra el café orgánico: en Cuetzalan, el 76 % de los productores encuestados cultiva bajo esquema orgánico y la mayoría comercializa a través de la cooperativa Tosepan Titataniske.

Regiones cafetaleras
Sierra Norte (Xicotepec, Zihuateutla, Jopala), Sierra Nororiental (Cuetzalan, Hueytamalco, Huitzilan), Sierra Negra
Altitud
De 700 a 1,800 m s. n. m.
Variedades
Criollo, Caturra, Catimor, Bourbon, Garnica

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