Unión de Comunidades Indígenas de la Región del Istmo, ~3500 ha certificadas. Pionera exportadora desde 1986 (primer embarque a Países Bajos y Alemania); co-fundadora del sello Max Havelaar.
Empresa de San Pablo Etla, Oaxaca, que produce, procesa y comercializa café arábica de Oaxaca (café Pluma) bajo la marca Finca Arabia. Trabaja procesos húmedos y secos, con cafés de orígenes comunitarios, y vende café verde y tostado.
Unión de más de 600 pequeños productores de café orgánico en más de 30 comunidades indígenas de Oaxaca desde 1985, comercializa bajo la marca Michiza. Exporta café oro verde a Alemania.
Empresa de San Pedro Pochutla y Pluma Hidalgo, Oaxaca, que transforma y comercializa café Pluma bajo la marca Café la Huella y también cultiva cacao. Vende café americano y blend en cafeterías y tienda en línea.
Comercializadora de café verde de especialidad de Oaxaca. Trabaja directamente con productores especializados en café de altura de la Sierra Mixteca. Realiza exportaciones de café verde y café oro, así como venta nacional en México.
Café verde orgánico certificado FLO-Fairtrade; embarque documentado de 19.25 toneladas vía Puerto de Veracruz a EE.UU./Alemania/España, comprador Interamerican Coffee Inc.
Organización social fundada en 1989 que agrupa organizaciones de pequeños productores de café en Oaxaca, con actividad histórica de acopio y exportación de café.
Unión de pequeños productores de Pluma Hidalgo que distribuye y exporta café de especialidad 100% arábica. El Café Pluma es reconocido internacionalmente como uno de los mejores cafés de México, con denominación de origen y certificación orgánica. Ganador de premio al mejor café mexicano 2021 en Singapur.
Cooperativa cafetalera de seis comunidades de la Sierra Sur de Oaxaca (incluye San Juan Ozoltepec), con oficina de comercialización en la ciudad de Oaxaca. Trabaja con la organización GAIA en manejo agroecológico y trazabilidad. Exporta café verde a Sustainable Harvest y Sucafina, entre otros.
Filial mexicana del exportador Caravela Coffee, con oficina y trilla (Trilladora El Águila) en San Jacinto Amilpas, Oaxaca, inaugurada en 2025. Registrada como embarcador (shipper) en 160 conocimientos de embarque de café hacia Estados Unidos entre 2018 y 2026 según registros aduaneros.
Unión de cafeticultores zapotecos y mixes de la región del Istmo/Sierra Mixe de Oaxaca (municipios como Nejapa de Madero, Guevea de Humboldt, Santiago Lachiguiri, San Juan Mazatlán Mixe), con 10 mil hectáreas cultivadas. Exportan café verde de forma independiente a Estados Unidos.
Grupo indígena que representa a seis comunidades de la Sierra Mixteca de Oaxaca, trazable a 148 productores en la comunidad de Yucuhiti; socio de origen de Crop to Cup desde 2016 y anteriormente de Stumptown y Sustainable Harvest.
Cooperativa cafetalera de 148 productores en Oaxaca que trabaja con Conservation International en capacitación agrícola y distribución de plantas para renovación de cafetales. Exporta café verde a través de InterAmerican Coffee (NKG).
Unión de pequeños productores con sede en Eloxochitlán de Flores Magón, región de La Cañada, Oaxaca; opera beneficio propio (UPLF) y exporta café verde a través de InterAmerican Coffee (NKG).
Cooperativa de 2,519 productores de seis grupos étnicos indígenas en las regiones de Cañada, Mixteca, Papaloapan, Sierra Norte, Sierra Sur, Istmo y Costa de Oaxaca. Ofrece servicios de comercialización, certificación y beneficiado a sus socios; exporta café verde a través de InterAmerican Coffee (NKG).