SICOBI
Oaxaca de Juárez, Oaxaca
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- Vendedor
Cooperativa cafetalera de seis comunidades de la Sierra Sur de Oaxaca (incluye San Juan Ozoltepec), con oficina de comercialización en la ciudad de Oaxaca. Trabaja con la organización GAIA en manejo agroecológico y trazabilidad. Exporta café verde a Sustainable Harvest y Sucafina, entre otros.
Producto
- Especie
- Arábica
- Presentación
- Verde
- Capacidad de exportación
- Sí
- Muestras disponibles
- Desconocido
Ubicaciones
- Oaxaca de Juárez, Oaxaca — OaxacaPrincipal
El café en Oaxaca
4.º productor nacional — 90,257 t de café cereza, 9 % del volumen del país (SIAP, cierre agrícola 2024)
Oaxaca tiene la geografía cafetalera más fragmentada del país: 151 municipios registraron producción en 2024, casi el doble que Chiapas, sobre la segunda mayor superficie sembrada de México. Su Denominación de Origen, declarada en 2020 y llamada legalmente Pluma, cubre 30 municipios de la Costa y la Sierra Sur —entre ellos Pluma Hidalgo, que está en Oaxaca y no en Hidalgo— y aporta cerca de una cuarta parte del café del estado. Los ganadores nacionales del Cup of Excellence 2023 y 2024 salieron de San Juan Lachao.
Denominación de Origen Pluma (DOF, 2020)
- Regiones cafetaleras
- Costa y Sierra Sur (zona Pluma), Papaloapan, Cañada, Sierra Norte, Istmo, Mixteca
- Cosecha
- De noviembre a abril en la zona Pluma, en tres pasadas: pepena, intermedia y arrase
- Variedades
- Típica, Pluma Hidalgo, Bourbon, Mundo Novo, Marsellesa, Oro Azteca, Sarchimor, Geisha
Reseñas
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Otros exportadores de café en Oaxaca
Ixtepec, Oaxaca (53 comunidades del Istmo)
5.0 de 5Calificación en Google Maps
Unión de Comunidades Indígenas de la Región del Istmo, ~3500 ha certificadas. Pionera exportadora desde 1986 (primer embarque a Países Bajos y Alemania); co-fundadora del sello Max Havelaar.
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- Vendedor
San Pablo Etla, Oaxaca
Empresa de San Pablo Etla, Oaxaca, que produce, procesa y comercializa café arábica de Oaxaca (café Pluma) bajo la marca Finca Arabia. Trabaja procesos húmedos y secos, con cafés de orígenes comunitarios, y vende café verde y tostado.
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- Vendedor
Oaxaca
Unión de más de 600 pequeños productores de café orgánico en más de 30 comunidades indígenas de Oaxaca desde 1985, comercializa bajo la marca Michiza. Exporta café oro verde a Alemania.
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