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Atoyac de Álvarez, Guerrero

Empresa 100% mexicana con más de 70 años de experiencia en producción y comercialización de café. Produce café oro lavado y natural de Guerrero y Nayarit. Trabaja directamente con miles de productores de comunidades indígenas de la montaña de Guerrero, especializándose en Café Natural Atoyac. Desarrolla programas de capacitación y asistencia técnica con sus productores.

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Xicotepec, Puebla

Cooperativa de productores de café de especialidad ubicada en Xicotepec, Sierra Norte de Puebla. Tercera generación de familia cafetalera que ahora maneja toda la cadena de producción desde siembra, recolección, tostado y exportación. Produce café arábica a altitud de 1200-1400 msnm. Exporta a Estados Unidos con el sello Puebla 5 de Mayo.

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Pluma Hidalgo, Oaxaca

Unión de pequeños productores de Pluma Hidalgo que distribuye y exporta café de especialidad 100% arábica. El Café Pluma es reconocido internacionalmente como uno de los mejores cafés de México, con denominación de origen y certificación orgánica. Ganador de premio al mejor café mexicano 2021 en Singapur.

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Chiapas

Empresa productora, procesadora y comercializadora de café ubicada en Chiapas. Opera sus propias fincas (Finca las Chicharras y Finca las Cascadas) y trabaja con grupos de pequeños productores. Exporta café de especialidad verde y tostado a mercados internacionales.

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Veracruz, Veracruz

Exportadora mexicana de café adquirida por el grupo suizo Volcafe en 1995; opera como parte de la red global de abastecimiento de café verde de Volcafe, con instalaciones en Veracruz.

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Oaxaca de Juárez, Oaxaca

Cooperativa cafetalera de seis comunidades de la Sierra Sur de Oaxaca (incluye San Juan Ozoltepec), con oficina de comercialización en la ciudad de Oaxaca. Trabaja con la organización GAIA en manejo agroecológico y trazabilidad. Exporta café verde a Sustainable Harvest y Sucafina, entre otros.

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Bella Vista, Chiapas

Exportadora de café con sede en la comunidad de Bella Vista, Chiapas, fundada y dirigida por Rosalba Cifuentes Tovia; trabaja con mujeres productoras indígenas de la región y exporta café verde a Royal Coffee, entre otros compradores.

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Jaltenango, Chiapas

Campesinos Ecológicos de la Sierra Madre de Chiapas. 1250 ha certificadas, 619 productores (~30% mujeres). Exporta a EE.UU., Reino Unido, Francia, Alemania, Países Bajos, Japón, Canadá.

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C. Del Refugio 219, Barrio de Jalatlaco, 68125 Oaxaca de Juárez, Oax., México

Tostaduría de café en Oaxaca de Juárez, Oaxaca.

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San Juan Cancuc y Chilón, Chiapas

Café tostado y molido, producido por comunidades de San Juan Cancuc y Chilón.

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8HF3+HW, 30913 Piedra Partida, Chis., México

Café de origen en Piedra Partida, Chiapas.

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W2W4+6R, 63610 Puerta de Platanares, Nay., México

Café de origen en Puerta de Platanares, Nayarit.

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70952 Candelaria Loxicha, Oax., México

Café de origen en Candelaria Loxicha, Oaxaca.

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Carretera Pluma Hidalgo a Santa Maria Huatulco Km 17.5, 70960 Oaxaca, Oax., México

Café de origen en Pluma Hidalgo, Oaxaca.

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Finca Concepcion Vista Hermosa, 70960 Pluma Hidalgo, Oax., México

Café de origen en Pluma Hidalgo, Oaxaca.

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73464 Xochitlán de Vicente Suárez, Pue., México

Café de origen en Xochitlán de Vicente Suárez, Puebla.

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Av. Alaska 133, 30880 Córdova Matasanos, Chis., México

Café de origen en Córdova Matasanos, Chiapas.

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detras de Iglesia Catolica, 20 metros, 68826 Santa María Yaviche, Oax., México

Café de origen en Santa María Yaviche, Oaxaca.

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RW2P+58, 30365 Flor Bonita, Chis., México

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Café de origen en Flor Bonita, Chiapas.

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Zihuatanejo de Azueta, Guerrero

Productor León Mendoza Odilón. Bourbon y Caturra, natural. Ganador Nacional CoE México 2021 (86.47 pts).

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Temascaltepec, Estado de México

Productor Marcelino Barrueta Aviles. Typica y Caturra, lavado. CoE México 2022 (88.63) y 2023 (88.0).

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San Andrés de los Gama, Temascaltepec, Estado de México

Finca emblemática del Estado de México, propiedad de Federico Barrueta y Francisca Rodríguez. Caturra y Bourbon, proceso lavado tradicional, 2100 msnm. Ganadora de Taza de Excelencia.

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Guide: How to buy green coffee in Mexico