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Tancítaro, Michoacán

Café michoacano 100% arábica sembrado en las alturas de Tancítaro, Michoacán; venden en grano y molido por mayoreo y menudeo.

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Hidalgo

Café de especialidad cultivado y cosechado en fincas propias del estado de Hidalgo, a 1,100 msnm; venden café en grano y molido directo al consumidor y a cafeterías.

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San Mateo Yoloxochitlan, Oaxaca

Comercializadora de cafe verde fundada por la catadora Frida Mendoza, que trabaja con pequenos productores de la Sierra Mazateca, Oaxaca, agrupando microlotes por loma alrededor de San Mateo Yoloxochitlan. Trabaja con socios importadores para llevar cafe de especialidad de nanolotes al mercado internacional.

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Teziutlán, Puebla

Centro agroecológico en Teziutlán, Puebla, que produce café y bambú, con recorridos por los cafetales y el bosque de bambú, degustación de café y artesanías.

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Xicotepec, Puebla

Finca cafetalera en Xicotepec, Puebla, que ofrece recorridos por sus cafetales explicando el proceso de elaboración del café, con degustación final.

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Malinaltepec, Guerrero

Productores indígenas Me'phaa de café natural de especialidad en la región de La Montaña, Malinaltepec, Guerrero; participan en el concurso Taza de Excelencia México.

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Unión Juárez, Chiapas

Finca cafetalera familiar que por décadas ha cultivado café en Unión Juárez, región del Soconusco, Chiapas; vende café 100% de la finca.

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Nayarit

Empresa cafetalera familiar de cuatro generaciones que opera en Nayarit desde 1990; produce, beneficia, tuesta y comercializa café mexicano de varias regiones cafetaleras del país.

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Xilitla, San Luis Potosí

Finca cafetalera en Xilitla, San Luis Potosí, que cultiva y cosecha su propio café de especialidad; vende café verde y tostado con envíos a todo el país.

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Cuetzalan, Puebla

Finca cafetalera en Cuetzalan, Puebla, con recorridos interpretativos, degustación de café y alojamiento para turistas.

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Tlatlaya, Estado de México

Finca cafetalera en Tlatlaya, Estado de México, con plantaciones a 1,940 msnm; cultivan y tuestan su propio café de forma artesanal.

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Huauchinango, Puebla

Empresa familiar cafetalera en Huauchinango, Puebla, con cabañas ecológicas y recorridos por el cafetal, explicación del proceso del café y catación.

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Naupan, Puebla

Centro ecoturístico en una antigua hacienda cafetalera en Naupan, Puebla, con recorridos por sus plantaciones de café, senderismo, catación, temazcal y venta de productos orgánicos.

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Huitzilan de Serdán, Puebla

Finca cafetalera en Huitzilan de Serdán, Puebla, con hospedaje y alimentos tradicionales; su café ganó un lugar entre los 30 mejores de México en el concurso Taza de Experiencia.

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Talpa de Allende, Jalisco

Café arábigo artesanal cultivado en los bosques tropicales del suroeste de Talpa de Allende, Jalisco; muelen y tuestan su propio café.

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San Miguel del Puerto, Oaxaca

Café oaxaqueño producido en la finca El Mirador, en las montañas de San Miguel del Puerto, costa de Oaxaca; vende café molido y en grano.

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Huitzilan de Serdán, Puebla

Cooperativa cafetalera con una finca de 4.5 hectáreas en Huitzilan de Serdán y una barra en Zacapoaxtla, Puebla; siembra variedades garnica, geisha, mundo novo, caturra y pacamara, con recorridos y degustación.

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Tlatlauquitepec, Puebla

Finca cafetalera con 17 años de experiencia en Tlatlauquitepec, Puebla, que siembra las variedades caturra, mundo novo, geisha y oro azteca junto a árboles nativos; ofrece recorridos y degustación de café.

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Pahuatlán, Puebla

Finca cafetalera en Pahuatlán, Puebla, que ofrece pláticas sobre siembra, cosecha y tostado artesanal de café, y vende café de altura y caramelizado.

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Cosautlán de Carvajal, Veracruz

Empresa veracruzana que trabaja con pequeños productores de Cosautlán de Carvajal, comunidad de montaña de Veracruz, para producir, distribuir y comercializar café artesanal procesado por lavado.

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Zongozotla, Puebla

Finca cafetalera en Zongozotla, Puebla, dedicada a la producción, distribución y comercialización de café tostado y molido, con recorridos y demostración del proceso de tostado.

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Xicotepec, Puebla

Finca cafetalera en Xicotepec, Puebla, con recorridos de 4 a 6 horas desde la plantación hasta la taza, degustación de café y venta de café en grano y molido.

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Teziutlán, Puebla

Finca de café en Teziutlán, Puebla, creada y dirigida por un grupo de siete mujeres, con invernaderos de anturio y recorridos por el cafetal.

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Coatepec, Veracruz

Finca cafetalera histórica en activo en Coatepec, Veracruz, con orígenes de 1890; ofrece recorridos por el cafetal y degustación artesanal de su café.

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Guide: How to buy green coffee in Mexico