San Fernando, Ocozocoautla de Espinosa, Chiapas
Cooperativa fundada en 1984. Certificada Fair Trade y Orgánico (Certimex, JAS, NOP, LOOAA, Naturland, Bio Suisse). Geisha, 89.22 pts formato COE.
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San Fernando, Ocozocoautla de Espinosa, Chiapas
Cooperativa fundada en 1984. Certificada Fair Trade y Orgánico (Certimex, JAS, NOP, LOOAA, Naturland, Bio Suisse). Geisha, 89.22 pts formato COE.
Tapachula, Chiapas
Café liofilizado, parte de Grupo ECOM, uno de los mayores comercializadores de café del mundo.
Las Margaritas, Chiapas
Propietario Byeong Soo Kim ('Teddy Kim'); exporta a 7 países. Pache, 87.54 pts; 2° lugar COE México 2019, placements 2021-24.
Yajalón, Chiapas
5.0 out of 51 review
Finca familiar en el bosque mesófilo de Yajalón, Chiapas, entre 1,500 y 1,800 msnm. Desde 2014 está a cargo de Elvira Trejo y Jorge Utrilla, cuya familia acumula más de cuatro generaciones dedicadas al café. Cultiva las variedades arábicas Bourbon, Obata y Geisha. Obtuvo el 23º lugar en la Taza de Excelencia México 2023 con 87.16 puntos.
La Concordia, Chiapas
Finca familiar fundada en 1968 en La Concordia, Chiapas, en la zona de la Reserva de la Biosfera El Triunfo, a más de 1,400 msnm. Arturo Liévano Moreno la nombró en honor a su madre, Rosa. Cultiva Typica, Bourbon y Mundo Novo con proceso lavado y comercializa bajo la marca Rilly de Liévano. Obtuvo el 7º lugar en la Taza de Excelencia México 2012 con 87.29 puntos.
La Concordia, Chiapas
Arroyo Negro es una finca cafetalera de Chiapas premiada en Cup of Excellence México. Mejor resultado: 18° lugar en 2015 con 86.44 puntos. Productor(a): Jordan Orantes Balbuena.
30365 Chis., México
Finca de café en La Concordia, Chiapas, a 900-1,200 msnm en la zona de amortiguamiento de la Reserva de la Biósfera El Triunfo. Cultiva arábica Costa Rica 95, Bourbon y Sarchimor bajo sombra, con beneficio húmedo. Vende café tostado y molido.
Colinas del Rey, 30800 Chis., México
Finca cafetalera en Chiapas fundada en 1888, de herencia alemana. Produce café de especialidad con líneas al menudeo y mayoreo. También opera hotel, restaurante Perleberg y spa, y ofrece recorridos del café y actividades en la naturaleza.
Jaltenango de la Paz, Chiapas
Finca cafetalera familiar en Jaltenango de la Paz, Chiapas, en la zona de amortiguamiento de la Reserva de la Biósfera El Triunfo; cultiva, cosecha, tosca y distribuye café de especialidad, y recibe visitas a la finca.
reserva de la biosfera del triunfo, Guadalupe, 30365 La Concordia, Chis., México
Café de origen en La Concordia, Chiapas.
Chiapas
250 familias productoras, planta propia de tueste; exporta ~50 toneladas/año a EE.UU. y España.
Chiapas
Plataforma que asocia 20+ fincas chiapanecas, apoya 400+ pequeños productores vía cooperativas.
Chilón, Chiapas
Cooperativa de familias tseltales de Chilón que cultiva, tuesta, muele y comercializa café. Cuenta con oficinas en Chilón, Chiapas y en la Ciudad de México.
Comitán de Domínguez, Chiapas
Empresa social chiapaneca establecida en 1995 en Comitan de Dominguez, integrada por productores indigenas Tojolabal y Tzeltal; procesa, tuesta y comercializa cafe organico de exportacion bajo las marcas Cafe Tenam y Cafe Selva Lacandona. Listada en el Directorio de Agroexportadores Mexicanos del Consejo Nacional Agropecuario y como comercializador habilitado por INCAFECH.
Tumbalá, Chiapas
Cooperativa social formada en 2011 por 1,536 pequeños productores de las etnias Chol y Tzeltal en la Sierra Norte de Chiapas; produce, acopia, procesa y exporta café verde orgánico bajo el modelo Biofábrica.
Motozintla, Chiapas
Organización de pequeños productores de café orgánico de Motozintla, Chiapas, constituida en 2002 con 456 socios en 33 comunidades. Certificada por Certimex, USDA NOP, Naturland y Comercio Justo; exporta café pergamino a Estados Unidos.
El Bosque, Chiapas
Cooperativa de pequeños productores de café de El Bosque, Chiapas, constituida en 1992. Certificada orgánica por Certimex y Comercio Justo por FLOCERT; exporta café oro verde a Alemania, Bélgica, Inglaterra y Francia bajo permiso de exportador AMECAFE desde 2011.
Salto de Agua, Chiapas
Organización de cafeticultores indígenas Ch’ol y Tseltal del municipio de Salto de Agua, Chiapas, constituida en 1990. Certificada por CERTIMEX desde 1991 y afiliada a Comercio Justo; exporta café oro verde a Alemania y Australia.
Ángel Albino Corzo, Chiapas
3.0 out of 51 review
Finca de altura en Ángel Albino Corzo (Jaltenango), Chiapas, cerca de la frontera con Guatemala. Operada por E-Café Chiapas desde 2015, produce café 100% arábica entre 1,250 y 1,600 msnm en variedades Maragogype, Marsellesa y Guacamaya, con lotes lavados y naturales. Obtuvo el 5º lugar en la Taza de Excelencia México 2018 con 89.60 puntos y fue Ganadora Nacional en la edición 2024 con 87.03.
Chiapas
Organización de más de 300 productores de café orgánico con sede en Capitán Luis Ángel Vidal, Chiapas. Cultiva café arábica en la Reserva de la Biosfera El Triunfo, produce miel y opera una cafetería en Tuxtla Gutiérrez.
Chiapas
Empresa cafetalera familiar con sede en Chiapas que opera dos fincas propias certificadas por Rainforest Alliance y trabaja de forma directa con miles de productores chiapanecos. Cuenta con marca propia de cafe tostado de especialidad, a la venta en cadenas de supermercados, y una cafeteria propia en Monterrey desde 2019.
Ángel Albino Corzo, Chiapas
Sociedad de Solidaridad Social constituida en 1992 en Ángel Albino Corzo, región Frailesca de Chiapas. Comercializa café orgánico certificado y de Comercio Justo, exportando café oro verde a Alemania, Francia, Austria y Bélgica.
Selva Lacandona, Chiapas
Organización de pequeños productores de café orgánico de la región de la Selva Lacandona, Chiapas. Certificada orgánica y Comercio Justo; exporta café oro verde a Austria.
Las Margaritas, Chiapas
Finca Jade es una finca cafetalera de Chiapas premiada en Cup of Excellence México. Mejor resultado: 18° lugar en 2021 con 87.64 puntos. Ediciones premiadas: 2021, 2022, 2023. Productor(a): Bernardino Lopez Ruiz. Variedades: Caturra.