Coffee sellers

Cooperativa cafetalera del municipio de Huatusco, Veracruz, que vende café tostado y molido directamente al consumidor en su propia cafetería.

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Finca cafetalera de tercera generacion en Teocelo, cerca de Coatepec, Veracruz; primera y unica finca de cafe en Mexico con paneles solares, en cooperacion con socios de Dinamarca y enfoque en sostenibilidad. Ofrece cafe de mas de 80 puntos.

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Sociedad cooperativa cafetalera de la localidad de El Crucero, municipio de Ixhuatlán del Café, Veracruz, con alrededor de 500 socios productores de café.

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Cooperativa de mujeres indígenas nahuas de la comunidad de Cuzalapa, en la Sierra de Manantlán, municipio de Cuautitlán de García Barragán, Jalisco, que rescató los cafetales de sombra locales y produce café tostado de forma tradicional.

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Cooperativa cafetalera del municipio de Huatusco, Veracruz, que vende café tostado y molido directamente al consumidor en su propia cafetería.

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Lote colectivo de familias productoras cerca del pueblo de Santa Cruz Ozolotepec, en la zona Pluma de la Sierra Madre del Sur, Oaxaca, con parcelas de pocas hectáreas. Proceso lavado con doble fermentación (24 horas en seco y 24 en agua) y secado en patios o camas elevadas hasta 11% de humedad.

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Sociedad cooperativa cafetalera de la localidad de Ixcatla, en el municipio de Ixhuatlán del Café, Veracruz, surgida del trabajo organizativo de la Unión General Obrero Campesina Popular (UGOCP).

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Sociedad cooperativa cafetalera de la localidad de Tepetzingo, municipio de Huatusco, Veracruz, constituida en 2001.

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Sociedad cooperativa cafetalera de la localidad de Boca del Monte, municipio de Comapa, Veracruz, constituida en 2001.

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Sociedad cooperativa cafetalera de la localidad de Zacamitla, municipio de Ixhuatlán del Café, Veracruz, con cerca de 290 socios.

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Marca de café orgánico producido y tostado en Guerrero, buscando expandir su comercialización con miras a exportación.

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Café familiar de la localidad de San Vicente, en la parte alta de la Sierra de Atoyac de Álvarez, Guerrero, con grano de variedad Bourbon de altura, empacado con válvula desgasificadora para preservar frescura.

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Filial mexicana del exportador Caravela Coffee, con oficina y trilla (Trilladora El Águila) en San Jacinto Amilpas, Oaxaca, inaugurada en 2025. Registrada como embarcador (shipper) en 160 conocimientos de embarque de café hacia Estados Unidos entre 2018 y 2026 según registros aduaneros.

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Cooperativa cafetalera de Zacapoaxtla, en la Sierra Norte de Puebla, asociada con la empresa Kafetzin Coffee. Produce alrededor de 10 mil quintales anuales de café de especialidad, de los cuales al menos el 50% se exporta a Wisconsin, Estados Unidos, y buscan abrir mercado europeo.

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Unión de cafeticultores zapotecos y mixes de la región del Istmo/Sierra Mixe de Oaxaca (municipios como Nejapa de Madero, Guevea de Humboldt, Santiago Lachiguiri, San Juan Mazatlán Mixe), con 10 mil hectáreas cultivadas. Exportan café verde de forma independiente a Estados Unidos.

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Marca de café con trazabilidad de origen en las comunidades de Uxtuapan y Xilosuchico, en Xilitla, San Luis Potosí, en la Huasteca Potosina.

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Lote colectivo de 15 familias productoras de la comunidad San Vicente Yogondoy, municipio de San Agustín Loxicha, Oaxaca, entre 1,000 y 1,700 msnm. Variedades Bourbon, Caturra, Maragogipe, Mundo Novo y Typica; lavado con selección manual, flotación, despulpado, fermentación y secado al sol.

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Finca de 5 acres en Pantelhó, Chiapas, a cargo del productor Mario Santiz López; lote de variedad Sarchimor (híbrido resistente a roya), proceso lavado, altitud 1,400 msnm.

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Finca cafetalera en Buenavista del Monte, al norte de Cuernavaca, Morelos, parte de un grupo de diez pequeños productores artesanales de café variedad Caturra que venden principalmente a tostadores.

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Finca de primera generación de 37 hectáreas en Cofradía de Suchitlán, municipio de Comala, Colima, fundada por Hugo Salazar en 2021; cultivan y procesan su propio café y también compran cereza a pequeños productores de la región Colimota (Nayarit, Colima, Jalisco y Michoacán) para comercializarlo.

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Beneficio comunitario establecido en 2018 que reúne a 120 productores, mayoritariamente mujeres, de la comunidad de Cotzilnam y seis comunidades vecinas en Chiapas. Cultivan Typica, Bourbon, Caturra y Garnica con prácticas de baja intervención y mano de obra familiar. Proceso honey con 25 h de fermentación en bolsas herméticas y secado en camas altas 12 días. Altitud 1455 m.

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Finca familiar en Chiapas a cargo del productor Claudio Díaz, ganador de la novena edición del Premio Cafeología. Variedades Caturra Amarillo y Catimor, proceso honey con despulpado tras 45 h de fermentación y secado en camas elevadas de 7 a 8 días. Altitud 1550 m.

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Finca fundada en 2011 por Jesús y Pablo Salazar en la cima del Cerro Brujo, Chiapas, sobre 240 hectáreas, de las cuales solo 24 se dedican a café y cultivos alimentarios; el resto se conserva como bosque nuboso. Manejo con sombra, cuidado del suelo y cosecha selectiva. Variedad Marsellesa, proceso honey (25 h de fermentación, secado en camas altas 12 días). Altitud 1417 m.

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Colectivo de 212 mujeres cafetaleras de las regiones Sierra y Frailesca, Chiapas, que cultivan en promedio 1.8 hectáreas cada una. Surgió tras la crisis de la roya y la migración laboral de los 2010 para ampliar oportunidades económicas de las mujeres en el café. Variedades Typica, Bourbon, Caturra y Catuai; despulpado a mano, fermentado en tanques pequeños y secado al sol. Altitud 1100-1600 m.

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