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Veracruz, Veracruz

Exportadora mexicana de café adquirida por el grupo suizo Volcafe en 1995; opera como parte de la red global de abastecimiento de café verde de Volcafe, con instalaciones en Veracruz.

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Chocamán, Veracruz

Casa tostadora de café de Chocamán, Veracruz, ganadora del primer lugar del Premio Sabor Expo Café 2025 y expositora en Expo Café México.

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Xicoténcatl 670-B1, Ricardo Flores Magón, Veracruz, Veracruz

Café, pan, desayunos y brunch en Veracruz. Abre de martes a domingo.

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Carolino Anaya 83, Lomas del Mar, Boca del Río, Veracruz

Cafetería de especialidad en Lomas del Mar, Boca del Río, con café de tradición veracruzana. Abre de lunes a sábado.

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Ixhuatlán del Café / Emiliano Zapata, Veracruz

11 sucursales, 11 plantas de beneficio seco, 7 beneficios húmedos, 13 centros de acopio. Exporta a EE.UU., Puerto Rico, Japón, Australia, Suecia, Países Bajos, Alemania, Suiza, Inglaterra, EAU.

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Zongolica, Veracruz

Colectivo de 20 mujeres productoras en la región de Zongolica, Veracruz, territorio predominantemente náhuatl. Cultivan a 1,250-1,700 msnm variedades Caturra, Catuai, Sarchimor y Marsellesa; despulpado manual y secado en patio durante 15 días.

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Coatepec, Veracruz

Finca familiar de quinta generación en la zona de Xalapa-Coatepec, Veracruz, dirigida por los hermanos Alejandro y Juan José Martínez Anaya, que agrupa parcelas de San Alfonso, San José y Zopilote. Usa agroforestería con especies nativas. Lotes de las variedades H16, Marsellesa, Obata y Anacafé 14.

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Xalapa, Veracruz

Entidad corporativa mexicana con sede en Xalapa, Veracruz, y molino en Xico, Veracruz; exporta café verde y tostado de especialidad hacia Estados Unidos, donde su empresa hermana La Villa Coffee Company distribuye el producto.

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Ixhuatlán del Café, Veracruz

Organización de 550 socios y socias cafeticultores de nueve localidades del municipio de Ixhuatlán del Café y de Amatlán de los Reyes y Cosautlán de Carvajal, en la región de Huatusco, Veracruz, con enfoque agroecológico.

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Altas Montañas, Veracruz

Grupo de pequeños productores de café certificado por Rainforest Alliance en la región de las Altas Montañas, Veracruz.

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Veracruz

Empresa cafetalera mexicana con tres sitios de producción en Puebla, Veracruz y Chiapas, que agrupa varias fincas y opera un beneficio húmedo en Veracruz con capacidad de 850,000 kg de cerezas por día. Trabaja con más de 3,000 productores y cubre el 42% de las zonas productoras de Veracruz. Exporta café verde lavado a importadores como Belco.

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Cosautlán de Carvajal, Veracruz

Finca cafetalera en Cosautlán de Carvajal, Veracruz; produce café de proceso natural.

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Córdoba, Veracruz

Finca cafetalera en Córdoba, Veracruz; productora de café de la categoría lavados.

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Huatusco, Veracruz

Finca cafetalera en Huatusco, Veracruz; productora de café de la categoría naturales y honeys.

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Coatepec, Veracruz

Finca cafetalera en Coatepec, Veracruz; productora de café de la categoría naturales y honeys.

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Naolinco, Veracruz

Finca cafetalera en Naolinco, Veracruz, a 1,300 msnm, del productor Francisco Javier Caraza Samaniego. La familia Caraza cultiva café y caña en las laderas de la Sierra Madre Oriental desde hace más de 200 años. Produce Caturra Rojo con proceso lavado, fermentación seca y secado en camas elevadas. Fue Ganadora Nacional de la Taza de Excelencia México 2017, con 85.23 puntos.

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Huatusco, Veracruz

Empresa con domicilio en Sabanas, Huatusco, Veracruz, con beneficios seco y húmedo en Huatusco y beneficio seco en San Pedro Pochutla, Oaxaca según el directorio SENASICA. Registros comerciales la asocian con café verde.

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Paso del Macho, Veracruz

Procesador / beneficio en Cerro Azul, Veracruz.

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La Choapa, Zongolica, Veracruz

Beneficio de café instalado con apoyo del INPI para el grupo cafetalero indígena Tequihua, en la localidad de La Choapa, municipio de Zongolica, Veracruz, como parte de un proyecto de fortalecimiento a productores de la Sierra de Zongolica.

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El Crucero, Ixhuatlán del Café, Veracruz

Sociedad cooperativa cafetalera de la localidad de El Crucero, municipio de Ixhuatlán del Café, Veracruz, surgida del trabajo organizativo de la Unión General Obrero Campesina Popular (UGOCP).

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Rancho Viejo, Tlaltetela, Veracruz

La mayor cooperativa cafetalera de la región de Huatusco, Veracruz, con sede en Rancho Viejo, municipio de Tlaltetela, y una base social de más de 650 productores de café.

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El café en Veracruz

2.º productor nacional — 256,460 t de café cereza, 24 % del volumen del país (SIAP, cierre agrícola 2024)

El café entró a México por Veracruz y el estado sigue siendo el segundo productor, con 100 municipios cosechando en 2024 y diez regiones cafetaleras reconocidas. Coatepec le dio su fama al café veracruzano, pero por volumen es apenas el sexto municipio del estado: el primero es Tezonapa. La Denominación de Origen cubre todo el territorio estatal, y la NOM-149-SCFI-2001 reserva el nombre para arábica cultivado arriba de 750 metros.

Denominación de Origen Café Veracruz (DOF, 2000)

Regiones cafetaleras
Coatepec y Xalapa, Huatusco, Córdoba, Zongolica y Tezonapa, Atzalan, Misantla, Huayacocotla, Papantla y Coyutla, Chicontepec, Los Tuxtlas
Altitud
La Denominación de Origen aplica arriba de 750 m s. n. m.; el cinturón de Coatepec va de 700 a 1,400 m
Cosecha
De noviembre a marzo en la zona de Coatepec
Variedades
Arábica (Coffea arabica) en todas sus variedades

Ver la guía de estados productores