Rancho La Casa de las Piedras
Axtla de Terrazas, San Luis Potosí
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Finca educativa en la Huasteca Potosina que cultiva y cosecha su propio café de especialidad, vainilla y cacao; también ofrece turismo rural, escalada y avistamiento de aves.
Producto
- Especie
- Arábica
- Capacidad de exportación
- Desconocido
- Muestras disponibles
- Desconocido
Ubicaciones
- Axtla de Terrazas, San Luis Potosí — San Luis PotosíPrincipal
El café en San Luis Potosí
8.º productor nacional — 9,885 t (SIAP, cierre agrícola 2024)
Todo el café potosino se cultiva en la Huasteca: ocho municipios, encabezados por Xilitla con el 37 % del volumen estatal. Son cafetales de ejidatarios teenek y nahuas con predios de 2 a 15 hectáreas y rendimientos bajos —0.61 toneladas por hectárea en 2024, frente a 1.60 del promedio nacional—, sembrados desde mediados del siglo XIX con material traído de Veracruz.
- Regiones cafetaleras
- Huasteca Potosina (Xilitla, Aquismón, Tamazunchale, Matlapa)
- Variedades
- Típica o Criollo, Bourbon, Mundo Novo
Reseñas
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Café de especialidad 100% orgánico cultivado en Xilitla, San Luis Potosí, con venta directa de la huerta a la taza.
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