Arábica Colimota
Cofradía de Suchitlán, Comala, Colima
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Finca de primera generación de 37 hectáreas en Cofradía de Suchitlán, municipio de Comala, Colima, fundada por Hugo Salazar en 2021; cultivan y procesan su propio café y también compran cereza a pequeños productores de la región Colimota (Nayarit, Colima, Jalisco y Michoacán) para comercializarlo.
Producto
- Especie
- Arábica
- Variedades
- Typica, Bourbon, Garnica, Oro Azteca, Arara, Batian, Maracaturra, Sidra, SL28, Ethiopian Dwarf, Geisha, Bourbon Rosado
- Proceso
- Natural, Honey
- Presentación
- Cereza, Pergamino, Verde, Tostado
- Capacidad de exportación
- Desconocido
- Muestras disponibles
- Desconocido
Ubicaciones
- Cofradía de Suchitlán, Comala, Colima — ColimaPrincipal
El café en Colima
9.º productor nacional — 3,635 t (SIAP, cierre agrícola 2024)
Colima produce café en cinco municipios de las faldas del Volcán de Fuego, y la mitad del volumen sale de Comala. Es una caficultura pequeña y en renovación: en 2025 el gobierno estatal repartió 7,000 plantas de la variedad Oro Azteca a productores de Comala, Cuauhtémoc y Villa de Álvarez con apoyo del INIFAP y FIRA.
- Regiones cafetaleras
- Comala, Minatitlán, Cuauhtémoc, Manzanillo
- Variedades
- Oro Azteca
Reseñas
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