Organización de cafeticultores indígenas Ch’ol y Tseltal del municipio de Salto de Agua, Chiapas, constituida en 1990. Certificada por CERTIMEX desde 1991 y afiliada a Comercio Justo; exporta café oro verde a Alemania y Australia.
Organización de más de 300 productores de café orgánico con sede en Capitán Luis Ángel Vidal, Chiapas. Cultiva café arábica en la Reserva de la Biosfera El Triunfo, produce miel y opera una cafetería en Tuxtla Gutiérrez.
Comercializadora de café y cacao con sede en Ciudad de México; distribuye café verde y tostado de origen mexicano a compradores internacionales.
Sociedad de Solidaridad Social constituida en 1992 en Ángel Albino Corzo, región Frailesca de Chiapas. Comercializa café orgánico certificado y de Comercio Justo, exportando café oro verde a Alemania, Francia, Austria y Bélgica.
Organización de pequeños productores de café orgánico de la región de la Selva Lacandona, Chiapas. Certificada orgánica y Comercio Justo; exporta café oro verde a Austria.
Unión de más de 600 pequeños productores de café orgánico en más de 30 comunidades indígenas de Oaxaca desde 1985, comercializa bajo la marca Michiza. Exporta café oro verde a Alemania.
Empresa de San Pedro Pochutla y Pluma Hidalgo, Oaxaca, que transforma y comercializa café Pluma bajo la marca Café la Huella y también cultiva cacao. Vende café americano y blend en cafeterías y tienda en línea.
Empresa mexicana de alimentos fundada en 1994 con sede en Ciudad de Mexico, dedicada entre otras lineas al tueste y molienda de cafe bajo las marcas Cafe Oro, Cafe Legal, Cafe Tazza, Cafe Garat, Cafe Mexicano y Cafe Internacional; cuenta con departamento de exportaciones. Miembro del Comite Tecnico de Normalizacion Nacional para Cafe (CTNN-CAFE) de la Secretaria de Economia.
Empresa cafetalera con sede en Ciudad de Mexico que produce cafe de estricta altura y lo exporta a paises europeos y a Estados Unidos.
Comercializadora de café verde de especialidad de Oaxaca. Trabaja directamente con productores especializados en café de altura de la Sierra Mixteca. Realiza exportaciones de café verde y café oro, así como venta nacional en México.
Empresa familiar fundada en 1935 en Cumbres de Huicicila, Nayarit; cultiva, exporta y comercializa cafe verde de especialidad bajo la marca Hacienda Miravalles, ademas de vender cafe tostado en el mercado nacional. Cuenta con certificaciones organicas (OCIA), Bird Friendly y Kosher.
447 pequeños productores, 30 comunidades. Arábica lavado (Anacafe 14, Bourbon, Catimor, Pacas, Pache). 97% de la producción exportada a EE.UU.; resto a Francia, Alemania, Bélgica.
~500 productores, fundada 1999 por miembros de la Sociedad Las Abejas. 75% de la producción exportada a Japón, EE.UU., Bélgica. Certificada orgánica (MayaCert) y Fair Trade desde 2001.